Item No.

01. Selecció

La secallona és un embotit curat que s’elabora amb
carns de primera de bestiar porcí, com són espatlla,
llom alt i cansalada , totes elles prèviament
seleccionades i de canals de porc tota ells alimentats
amb cereals i pinsos de màxima qualitat.

Item No.

02. Qualitat

Retall magre de porc, panxeta de porc, espatxlla de
porc, sal, pebre, vi (conté sulfits). Embotit amb tripa
natural.

Item No.

03. Tradició

Aspecte: Embotit magre amb vetes de greix
Color: característic
Olor: característic fúngic
Otros : Absència de coloracions extranyes
Temperatura i conservació:
Producte curat, cal que es conservi en lloc fresc i sec